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Archive for the ‘Saúde’ Category

O Licopeno …

No Brasil, o tomate é a segunda hortaliça mais plantada depois da batata. É originário das regiões andinas do Perú,Bolívia e Equador e um de seus principais componentes é uma substancia chamada Licopeno.

O Licopeno é um pigmento vermelho, responsável pela cor do tomate e hoje é uma substância bastante estudada. Sua estrutura é semelhante ao do betacaroteno.

O Licopeno atua no organismo como um antioxidante, “barrando” moléculas livres-altamente instáveis- que podem produzir reações em cadeia e danificar o organismo. Essas moléculas estão sendo relacionadas a inúmeras enfermidades crônicas como lúpus,diabetes,problemas do coração,câncer,arterosclerose,entre outras.

As principais indicações do Licopeno são: Pode ser usado para neutralizar os radicais livres, exercendo um efeito preventivo contra o câncer;Diminui significativamente a incidência de tumores mamários e câncer de próstata;Protege o sistema cardiovascular e é associado à redução de tumores do trato digestivo.

Felizmente, para os amantes do molho de espaguete, o Licopeno “ganha vida” no calor e deve ser dissolvido em óleo para que o corpo o absorva. Agora se voce não for fã dos tomates, outras boas fontes de Licopeno são a melancia e o mamão! Como sempre os legumes, hortaliças, e frutas são nossos grandes aliados na guerra para manter o organismo sempre saudável!  

 

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